Costos de establecimiento del cultivo de aguacate (Persea americana Mill) HASS en el municipio de Sonsón, a nivel empresarial.
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Date
2023
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Publisher
Unilasallista Corporación Universitaria
Abstract
Se realizó un estudio cuyo propósito fue determinar el costo de establecer una hectárea de
aguacate Hass a nivel empresarial con proyección de exportación, en el municipio de Sonsón,
ubicado en el sur-oriente del departamento de Antioquia, con el propósito de establecer una base
sólida a la hora de tomar decisiones. Se realizó en tres (3) fincas con diferentes áreas (27,70Ha,
26,01Ha y 37,34Ha), cuyas altitudes son diferentes 2.200, 2.550 y 2.150 msnm en promedio
respectivamente. Se realizó el proceso de preparación adecuación, siembra y mantenimiento
durante 12 meses estableciendo en campo las diferentes labores a desarrollar, se estimaron los
diferentes costos de cada labor por árbol y se realizó una comparación entre las tres (3) fincas, las
cuales arrojaron que las siembra tiene un costo en promedio de $43’365.946 por hectárea y $82.342
por árbol. Se determinó que el 44,4% de los costos es debido a la mano de obra propia, el 5,1% a
mano de obra tercerizada, el 11,1% en materiales e insumos y el 39,4% se destinó a costos
indirectos de producción. El capex tiene un costo por hectárea de $22´868.995, repartidos en los
cuatro (4) primeros años en porcentajes de 9,1%, 19,9%, 46,6% y 24,5% respectivamente.
Por último, se estableció que cuando distribuimos los valores invertidos por centro de
costos, tenemos una distribución promedio de 48,3% en establecimiento de cultivo, que incluye
toda la preparación, 25,5% Mantenimiento del cultivo establecido, 7,1% Infraestructura, 9%
Nutrición, 3% MIPE (manejo integrado de plagas y enfermedades), 2,7% Costos administrativos
y 3,8% la Gestión Ambiental y para finalizar las labores culturales 0,6%, este valor incluye
construcción de canales, herbicida, etc.
Description
Keywords
Unilasallista Corporación Universitaria, Especialización en Gerencia Agropecuaria, Preparación, Adecuación, Siembra, Hectárea, Nutrición