Análisis de mercado para industria láctea procesadora de leches integrales de Colombia Prolinco S.A.
| dc.contributor.author | Muñoz Restrepo, Ana Maria | |
| dc.date.accessioned | 2015-03-13T18:59:23Z | |
| dc.date.available | 2015-03-13T18:59:23Z | |
| dc.date.issued | 2015-03-13 | |
| dc.description.resumen | Dentro de esta práctica empresarial se implemento un sistema programado de visitas a puntos de ventas pertenecientes a la cadena de almacenes ÉXITO S.A. De esta manera se lleva un control para evitar los agotados en los puntos de venta utilizando formatos que permitan la recolección de datos partiendo de la observación de existencia real del producto respecto al inventario arrojado por el sistema ROTAR (sistema de ejecución para tomar los pedidos dirigidos a cada almacén formatos de la cadena; llámese ÉXITO, CARULLA, LEY o POMONA) efectuado en cada dependencia. De esta manera se controla los productos agotados y se realiza una inspección continua de las características organolépticas y fisicoquímicas de los mismos (control calidad), logrando que siempre haya existencia y productos de excelente calidad generando un aumento en las ventas. Por otra parte exigir el adecuado manejo de los productos lácteos desde su producción en la planta procesadora de alimentos PROLINCO S.A. hasta su distribución (entrega) a los diferentes formatos de la cadena de almacenes ÉXITO S.A. y posterior almacenamiento y distribución en piso de venta, realizando controles periódicos de calidad, físicos y químicos para garantizar las condiciones propias de los productos lácteos. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/674 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Ingeniería de Alimentos | en_US |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | en_US |
| dc.subject | Prolinco | en_US |
| dc.subject | Análisis de mercado | en_US |
| dc.subject | Industria láctea | en_US |
| dc.subject | Derivados lácteos - comercialización | en_US |
| dc.title | Análisis de mercado para industria láctea procesadora de leches integrales de Colombia Prolinco S.A. | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |