El presente estudio se realizó con el fin de evaluar los parámetros productivos de las pollitas
de postura despicadas en la etapa de levante, utilizando diferentes técnicas de despique, con el fin
de comparar la ganancia de peso, la conversión alimenticia y la uniformidad hasta la semana 12,
se realizó la tabulación de la información y con ello se logró concluir que el mejor método para
despique es el infrarrojo porque se mantiene la uniformidad, la ganancia de peso y el consumo de
alimento, además, este método contribuye al bienestar animal, ya que, es el que mejores resultados
muestra en el tiempo y, de igual forma, es el que menor dolor crónico presenta.
