Diseño y ejecución del plan de entrenamiento del panel de análisis sensorial en compañía de Galletas Noel S.A.S
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Date
2012-10-01
Authors
Journal Title
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
Keywords
Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista, Noel, Panel sensorial, Pruebas sensoriales, Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), Alimentos - Normas