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Informe diagnóstico para el área de almacén de materia prima cárnica de la planta de productos cárnicos embutidos para la empresa Comestibles DAN

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dc.contributor.advisorRuiz Ruiz, Marilza Piedad
dc.contributor.authorArboleda Rodríguez, David
dc.date2013
dc.date.accessioned2016-04-29T01:02:01Z
dc.date.available2016-04-29T01:02:01Z
dc.date.issued2013
dc.description.resumenEste trabajo se centra en la evaluación del almacén de materia prima cárnica de la empresa Comestibles Dan, lugar donde se realiza recepción, almacenaje y preparación de la materia prima cárnica utilizada para la elaboración de los productos cárnicos embutidos, en este sentido esta área es primordial para la empresa. El desarrollo de esta práctica empresarial tuvo como objetivo evaluar el funcionamiento y en base al diagnóstico presentar sugerencias de manejo y control que puedan ayudar a mejorar los procesos allí realizados. El diagnostico identificó varias limitaciones asociadas a problemas de espacio y organización, para los cuales se sugiere demarcación de aéreas y actividades logísticas que ayuden al mejoramiento del funcionamiento del área de trabajo.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/1510
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectZootecniaes_ES
dc.subjectComestibles DAN S.A.es_ES
dc.subjectComestibles - Almacenamientoes_ES
dc.subjectEmbutidoses_ES
dc.titleInforme diagnóstico para el área de almacén de materia prima cárnica de la planta de productos cárnicos embutidos para la empresa Comestibles DANes_ES
dc.typeThesises_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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