Medición y análisis de costos de producción en zonas lecheras del Norte de Antioquia asociadas a la Cooperativa Colanta.
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Date
2024
Authors
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Publisher
Unilasallista Corporación Universitaria
Abstract
El trabajo realizado está orientado a la medición y el análisis de los costos de producción
lechera de manera estructurada reconociendo cuales son los elementos que lo conforman, así
como algunas clasificaciones importantes y cuáles pueden ser algunos costos y gastos
característicos de una ganadería destinada a la producción de leche, midiendo la unidad
productiva conforme a los litros producidos y calculando el costo de producir un litro de leche.
El costo de producción por litro es la base para el precio de venta general de cada litro
producido en un periodo de tiempo determinado donde la labor realizada por Colanta consiste en
recolectar y clasificar la información para luego proceder a preparar un informe que les sirve a
los proveedores como insumo para un mejor control de sus costos e implementación de acciones
para mejorar la eficiencia en la producción de leche. Dicha información una vez analizada será
una herramienta utilizada para la toma de decisiones por parte de los productores.
Description
Keywords
Unilasallista Corporación Universitaria, Producción lechera, Leche, Costos de producción