Diseño y desarrollo de un alimento tipo snack reducido en grasa y carbohidratos fortificado con hierro, zinc, vitamina A y vitamina D

Archivos

Diseño_desarrollo_alimento_tipo_snack_reducido_grasa.pdf (1.35 MB)

Fecha

Authors

Sánchez Parra, Luisa Fernanda

Ramírez Álvarez, Lina María

Editor

Corporación Universitaria Lasallista

Palabras clave

Corporación Universitaria Lasallista, Especialización en Alimentación y Nutrición, Obesidad, Malnutrición, Nutrición, Alimentación, Alimentos, Alimentos - Investigaciones

URI

http://hdl.handle.net/10567/914

Colecciones

Especialización en alimentación y nutrición

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