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Plan de negocio para la comercialización de productos tipo brownie saludable

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dc.contributor.advisorArias Vargas, Francisco Javier
dc.contributor.authorJiménez Vargas, María Fernanda
dc.date.accessioned2019-01-28T15:16:35Z
dc.date.available2019-01-28T15:16:35Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionSe desarrolló la propuesta de un brownie marca DELIGHTFUL libre de azúcar y gluten, con el fin de producir mediante maquila y comercializar a través de canal de distribución directa con el consumidor final mediante un convenio con profesionales de la salud, para que de esta forma se le provea a la población un brownie saludable como snack, de buen precio, elaborado con materias primas de excelente calidad e inocuas, a la comodidad del cliente con servicio a domicilio y con un trato cálido y cercano. Lo resultados del estudio de mercado evidenciaron que actualmente solo en la ciudad de Medellín se comercializan en promedio 6,776 unidades por semana de brownies saludables, con ventas en total estimadas de $25.325.600 pesos colombianos aproximadamente por semana. También, que los consumidores están dispuestos a pagar entre $3.000 y $5.000 por un brownie que sea libre de azúcar y gluten y que generalmente lo consumen como snack a la media mañana o media tarde. Se concluye que para que BROWNIES DELIGHTFUL S.A.S sea una empresa exitosa, debe comercializar el precio por unidad de $5.000, haciendo una rotación semanal de 1.000 unidades..es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/2263
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectEspecialización en Alimentación y Nutriciónes_ES
dc.subjectCreación de empresases_ES
dc.subjectAlimentos saludableses_ES
dc.subjectProductos de panaderíaes_ES
dc.titlePlan de negocio para la comercialización de productos tipo brownie saludablees_ES
dc.typeThesises_ES

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Especialización en alimentación y nutrición