Cartilla técnica para el dimensionamiento de beneficiaderos de café y sistemas de secado

Abstract

Se desarrolló una cartilla técnica que contiene los criterios de dimensionamiento, selección de maquinaria y equipo, así como los planos de los beneficiaderos típicos, de los sistemas de secado al sol y de los silos mecánicos con sus obras civiles; se incluye además, los diseños de los procesadores de pulpa o composteras.

Esta cartilla agiliza el proceso de diseño, reduce los costos y tiempo para la elaboración de planos y presupuestos, y dota al Servicio de Extensión de la Federacion de Nacional de Cafeteros de Colombia de una importante herramienta para tener mayor precisión y ampliación en el número de diseños de beneficiaderos y selección de equipos, lo que se traduce en un aumento en la cantidad de usuarios cafeteros visitados por año con un mejor nivel de atención y en la obtención de un mayor volumen de café beneficiado con buenas prácticas de calidad, disminuyendo la contaminación hasta en un 40%.

Los diseños aquí presentados cumplen con la normatividad internacional existente en la actualidad sobre la contaminación y manejo de lixiviados y residuos sólidos.