Comparación de lesiones macroscópicas y microscópicas de patologías relevantes encontradas en la visera roja de bovinos en la planta de faenado Amaga S.A.
| dc.contributor.advisor | Villegas Ospina, Fabio Andrés | |
| dc.contributor.advisor | Orjuela Acosta, Carlos Felipe | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-01T19:48:37Z | |
| dc.date.available | 2021-06-01T19:48:37Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | In the study, an analysis of the prevalent pathologies of the red visor of bovines was carried out in the slaughter plant Amaga s.a with a high economic impact; Data were collected during the slaughter process using the organ inspection and palpation technique, where changes in coloration, consistencies and textures were evaluated. Samples were taken from the striking lesions, they were fixed in 10% formalin, then subsamples were taken that were processed using routine histotechnical techniques, to complement the macro findings with alterations to histopathology. | es_ES |
| dc.description.resumen | En el estudio se realizó un análisis de patologías prevalentes de la visera roja de bovinos en la planta de faenado Amaga s.a con un alto impacto económico; Se recolectaron los datos durante el proceso de sacrificio haciendo uso de la técnica de inspección y palpación de órganos, donde se avaluaron cambios en coloración, consistencias y texturas. De las lesiones llamativas se tomaron muestras, se fijaron en formalina al 10%, posteriormente se tomaron submuestras que se procesaron mediante técnicas de rutina en histotecnia, para complementar los hallazgos macro con alteraciones a la histopatología. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/3055 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Unilasallista Corporación Universitaria | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Unilasallista Corporación Universitaria | es_ES |
| dc.subject | Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.subject | Enfermedades - Ganado Bovinos | es_ES |
| dc.subject | Histopatología | es_ES |
| dc.subject | Enfermedades de los animales | es_ES |
| dc.subject.ddc | TD 636.208 9 V732 | |
| dc.title | Comparación de lesiones macroscópicas y microscópicas de patologías relevantes encontradas en la visera roja de bovinos en la planta de faenado Amaga S.A. | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |