Trabajo de grado con modalidad de Práctica Empresarial en la secretaría de medio ambiente del municipio de Itagüí con énfasis en bienestar animal.
| dc.contributor.advisor | Patiño Horta, María del Pilar | |
| dc.contributor.author | Astudillo Sarzosa, Sergio Tulio | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-06T16:58:59Z | |
| dc.date.available | 2020-02-06T16:58:59Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | La mastitis es una enfermedad que se define como una inflamación de la glándula mamaria, la cual puede ser ocasionada por diferentes factores como el ambiental, condiciones de aseo e infeccioso. Es una condición altamente prevalente en el ganado lechero, y es una de las más importantes en términos de pérdidas económicas para los productores del sector. Es necesario implementar buenas prácticas de ordeño con el fin de garantizar unas buenas condiciones de producción y disminuir la presentación de mastitis en alguna de sus diferentes variedades. Existen diversos factores que hacen de la mastitis un gran problema para el productor, entre ellos se tiene que es una enfermedad compleja, dado que puede ser ocasionada por múltiples factores, además de la predisposición que pueden presentar las vacas de alta producción, lo que hace difícil implementar un adecuado tratamiento. Adicionalmente, esta enfermedad representa cuantiosas pérdidas en el sector lechero, ya que las afecciones de las ubres alteran el desempeño productivo del animal, reduciendo así tanto la calidad como la cantidad de la leche. Por otro lado, los tiempos de retiro que se deben implementar durante y posterior a los tratamientos, contribuyen también a que las pérdidas ocasionadas por esta enfermedad sean más elevadas (Pinzón et al, 2009). Las características propias de la ubre y su exposición al medio ambiente hacen de esta, una estructura altamente propensa a recibir lesiones. Así mismo, su estructura anatómica puede, bajo ciertas circunstancias, facilitar la entrada y ascenso de microrganismos desde el exterior de la ubre y el conducto del pezón. 8 Por tal motivo, el control medioambiental y las técnicas de manejo y ordeño resultan puntos críticos para la prevención de la mastitis. Como se mencionó arriba, un factor clave para el control de la mastitis es el manejo adecuado en la rutina de ordeño, durante la cual se deben incluir los siguientes pasos: una inspección inicial en la que se evalúa la condición general de la ubre, presencia de heridas y/o secreciones, cambios de color, posteriormente se hace el lavado y el secado de cada uno de los cuartos de la ubre, para así hacer el despunte, ordeño completo y finalizar con el sellado. Al pasar por alto cualquiera de los pasos anteriores, se aumenta el riesgo, de que se presente mastitis en la explotación (Pinzón et al, 2009). El municipio de Itagüí cuenta con 8.91 km2 de zona rural (Itagüí, 2011), los cuales cuentan con unas características geográficas especiales, que propician la agricultura, dejando pequeños espacios para la ganadería. La Explotación lechera en el municipio es implementada por pequeños productores, los cuales cuentan en su mayoría con cruces lecheros, y uno que otro de raza Holstein. En la actualidad en el municipio no se ha realizado estudio alguno relacionado con ganadería lechera o la prevalencia de mastitis en sus explotaciones. Este trabajo va a permitir identificar las condiciones de producción actuales en las que se encuentra el ganado lechero en el municipio de Itagüí, teniendo en cuenta factores de aseo, sistema de ordeño, protocolos implementados por los propietarios, esquemas de vacunación y desparasitación del ganado, así como determinar la presencia de mastitis en cada uno de los animales Con estos 9. resultados, se puede brindar recomendaciones a los productores y así poder mejorar las condiciones de las explotaciones. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/2667 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.subject | Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.subject | Secretaría de Medio Ambiente del Municipio de Itagüí | |
| dc.subject | Animales - Cuidado e higiene | |
| dc.subject | Enfermedades | |
| dc.subject | Animales - Enfermedades | |
| dc.subject.ddc | T-CD-ROM 636.083 A77 | |
| dc.title | Trabajo de grado con modalidad de Práctica Empresarial en la secretaría de medio ambiente del municipio de Itagüí con énfasis en bienestar animal. | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
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