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Elaboración de un protócolo para la poscosecha de papaya en Colombia con miras al mercado canadiense

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dc.contributor.advisorGómez Guzmán, Juan Simón
dc.contributor.authorRojas Rivera, Juan David
dc.date.accessioned2017-02-01T14:20:16Z
dc.date.available2017-02-01T14:20:16Z
dc.date.issued2016
dc.description.resumenEl cultivo de papaya en Colombia ha sido uno de los más representativos en los municipios costeros de Colombia, esto debido a su gran desarrollo fisiológico y la composición en sus grados brix. Es por esto que en el mercado internacional cada día esta fruta es apetecida por públicos que buscan en sus platos, productos ricos en vitaminas y minerales que garanticen un rico sabor y un aporte a la salud. A partir de los últimos años nuestra empresa ha iniciado una serie de estudios que incluyen los parámetros necesarios para exportar esta fruta, aunque en el momento ninguna persona ni empresa han desarrollado algún trabajo, es Frandy Group quien decide trabajar para crear un protocolo de exportación del cultivo de Papaya, integrando paso a paso cada uno de los requisitos necesarios desde campo hasta en embarque hacia el país de Canadá. El establecimiento de este tipo de cultivos necesita de una organización de los productores, quienes con programas de educación pueden generar altas cosechas y por ende facilitar las unidades que este mercado solicita. Es importante tener cuenta que los canadienses son estrictos a la hora de comprar frutas y verduras en países de América latina debido a la ubicación geográfica que los caracteriza, por ende es importante cumplir un protocolo muy bien elaborado que impulse el desarrollo de este mercado.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/1699
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectEspecialización en Mercadeo Agropecuarioes_ES
dc.subjectPostcosecha de frutases_ES
dc.subjectPapaya - Cultivoes_ES
dc.subjectFrutas - Comercio exteriores_ES
dc.titleElaboración de un protócolo para la poscosecha de papaya en Colombia con miras al mercado canadiensees_ES
dc.typeThesises_ES

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Especilización en Mercadeo Agropecuario