Implementación de buenas prácticas ganaderas en la rutina de ordeño de la Hacienda Primavera

Abstract

Con respecto a la situación actual la ganadería de leche cada vez se ve mas encaminada a la mejora del producto, en obtener bonificaciones de pago y en el bienestar del animal, basándose en un concepto amplio de salud animal y de implementación de practicas y tecnologías básicas que permitan al ganadero tener animales en optimo estado, capaces de producir genética, carne y leche de buena calidad. Todo esto ligado a un plan de organización el cual este dirigido por una persona capacitada que pueda encaminar a los trabajadores a realizar una rutina adecuada de trabajo según lo explica la guía de buenas practicas ganaderas la cual es esencial y de suma importancia que se implemente en la empresa como una herramienta para el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad en la producción de carne y leche. Se espera que este esfuerzo contribuya en algo al cambio de viejos hábitos.