Verificación de la bioseguridad por medio de bioluminiscencia del trifosfato de adenosina (ATP) en los vehículos de cargue de alimento en la planta de producción de porcicultores APA
| dc.contributor.author | Tobón Rendón, Daniel | |
| dc.contributor.author | Roldán Aristizábal, Luz Marina | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-21T20:11:05Z | |
| dc.date.available | 2025-01-21T20:11:05Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Para mejorar el proceso de inspección de los vehículos que ingresan a cargar alimento en la planta de producción de Porcicultores APA, pasando de una inspección visual y subjetiva a una basada en herramientas que brinden información objetiva y rápida, se implementó la técnica de luminometría, la cual consiste en la medición de la luz generada por la reacción del complejo enzimático luciferina/luciferasa con el ATP de la materia orgánica (bioluminiscencia del ATP) y su captación y traducción a URL (Unidad Relativa de Luz) por medio de un luminómetro. Las mediciones se realizaron durante el periodo del 4 al 16 de septiembre de 2023, las 24 horas, realizando 572 mediciones, las cuales correspondieron a 1139 datos y 221 vehículos diferentes. Los resultados obtenidos ponen en evidencia las malas condiciones de limpieza con las que llegan los vehículos a cargar el alimento, siendo el suelo de la carrocería la zona que presentó niveles más altos de contaminación, a pesar de que visualmente se encontraban en óptimas condiciones la gran mayoría de estos. Esto concluye que la técnica de luminometría ayuda a disminuir el riesgo de transmisión de enfermedades, ya que logra ser más efectiva y objetiva que la inspección habitual. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unilasallista.edu.co/handle/123456789/3717 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.language.iso | Es | |
| dc.publisher | Unilasallista Corporación Universitaria | |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Unilasallista Corporación Universitaria | |
| dc.subject | Medicina Veterinaria | |
| dc.subject | Porcicultura+ | |
| dc.subject | Luminometría | |
| dc.title | Verificación de la bioseguridad por medio de bioluminiscencia del trifosfato de adenosina (ATP) en los vehículos de cargue de alimento en la planta de producción de porcicultores APA | |
| dc.type | Thesis | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |