Caracterización, documentación, análisis y mejora del subproceso de beneficio carne de res correspondiente al macroproceso de transformación en la cooperativa Colanta Ltda.
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Date
2012-05-18
Authors
Journal Title
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Industrias Pecuarias, Control de carnes, Colanta