Acceptance of resveratrol ass peanuts (RRP)
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Date
2012-08-27
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
Keywords
Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista, Resveratol, Compuesto bioactivo, Maní, Análisis sensorial (alimentos)