Evaluación de la calidad higiénica y nutricional de la dieta de bovinos simmental puros en la hacienda La Chapolera
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Corporación Universitaria Lasallista
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En el presente trabajo se buscó identificar la composición nutricional y microbiológica del alimento proporcionado al ganado puro estabulado en la finca La Chapolera, con el fin de evaluar la eficiencia y los rendimientos en este tipo de sistema productivo.
Para esto se inició identificando el consumo de alimento en cada animal, luego se tomó muestra de las diferentes materias primas utilizadas en la dieta y por último se tomaron muestras de las heces, se llevaron a laboratorio para un posterior análisis todo esto con el fin de evaluar la composición nutricional aportada por las materias primas utilizadas para la alimentación de cada individuo y al mismo tiempo buscar un balance nutricional. Este proceso se realizó con la ayuda de una plantilla nutricional creada en Excel para tal propósito.
En el proceso se encontró con algunos animales con deficiencia de Energía y otros con niveles de proteína mayores a los requeridos.
Teniendo presente los datos suministrados de la hacienda se podrán tomar decisiones con respecto a la nutrición de los animales.
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