Planta procesadora de lácteos enfocada en la producción de leches fermentadas Producto KEFILIFE
| dc.contributor.advisor | Arenas Sánchez, Fredy Arley | |
| dc.contributor.author | González Sánchez, Valentina | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-03T15:48:18Z | |
| dc.date.available | 2021-11-03T15:48:18Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Plan de negocios orientado hacia la producción de productos lácteos a base de Kéfir, dirigido al consumo diario del hogar, que se puede adquirir a través de las redes sociales, sin necesidad de movilizarse una tienda física. Este proyecto surgió con la idea de comercializar un yogur más natural y orgánico para los consumidores, logrando que el producto proporcione los beneficios de todas sus materias primas, además de que posea un sabor y una textura agradable para el paladar. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/3189 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Unilasallista Corporación Universitaria | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Unilasallista Corporación Universitaria | es_ES |
| dc.subject | Fermentación | es_ES |
| dc.subject | Productos lácteos | es_ES |
| dc.subject | Yogur | es_ES |
| dc.subject.ddc | TD 637.14 G643 | |
| dc.title | Planta procesadora de lácteos enfocada en la producción de leches fermentadas Producto KEFILIFE | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |