Incidencia de Síndrome Ascítico en pollos de engorde, descartados en la planta de sacrificio Paulandia S.A.S durante los meses de marzo, abril y mayo de 2019, y su relación con la altura sobre el nivel del mar de la granja de procedencia.
| dc.contributor.advisor | Patiño Horta, María del Pilar | |
| dc.contributor.author | Jaramillo Carmona, Sara | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-28T17:10:12Z | |
| dc.date.available | 2019-11-28T17:10:12Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | El Síndrome ascítico en pollos de engorde ha sido desde años atrás causal de grandes pérdidas económicas en la industria avícola a nivel mundial, y sigue siendo actualmente uno de los grandes problemas, ya que se puede presentar en cualquier época del año. El aumento de consumo de pollo en los últimos años ha llevado a la industria avícola a generar avances tecnológicos, tanto en la genética como en la nutrición, lo que ha permitido el crecimiento acelerado de estos animales, generando parámetros de alto rendimiento para la industria. Sin embargo, este acelerado crecimiento implica también un aumento en la demanda de oxígeno por parte del organismo con el fin de suplir los requerimientos básicos para llevar a cabo las actividades metabólicas normales del pollo. No obstante, debido a que el desarrollo de los pulmones y el corazón no van a la par con el desarrollo muscular, siendo este último mucho más rápido que en los dos primeros, se pueden desarrollar problemas cardiovasculares, que son la principal causa de edema en los pollos de engorde. El objetivo del presente trabajo es determinar la frecuencia de presentación de edema en pollos de engorde y saber si existe relación con la altitud de las diferentes granjas de Paulandia S.A.S y hacer un análisis exacto de las pérdidas económicas que se generan en cada granja por descartes por esta causa en planta de sacrificio. Para cumplir con el objetivo del trabajo se tomaron 12 granjas de la empresa Paulandia y se realizó un conteo diario de los pollos descartados por edema de cada granja en la planta de sacrificio, donde se encontró que la presencia de edema estaba correlacionada principalmente con la altitud de las diferentes granjas, y a su vez esto generaba pérdidas económicas. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/2441 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.subject | Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.subject | Pollos de engorde | |
| dc.subject | Pollos - Cría y desarrollo | |
| dc.subject | Animales - Enfermedades | |
| dc.subject.ddc | T-CD-ROM 636.083 J371 | |
| dc.title | Incidencia de Síndrome Ascítico en pollos de engorde, descartados en la planta de sacrificio Paulandia S.A.S durante los meses de marzo, abril y mayo de 2019, y su relación con la altura sobre el nivel del mar de la granja de procedencia. | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |