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Plan de saneamiento básico e implementación de BMP para la empresa Deliloy S.A.S.

dc.contributor.authorBetancur Taborda, Diana Maritza
dc.date.accessioned2012-10-01T20:20:39Z
dc.date.available2012-10-01T20:20:39Z
dc.date.issued2012-10-01
dc.description.abstractLa practica empresarial, consistió en desarrollar el plan de saneamiento básico, e implementar las buenas prácticas de manufacturas ,lo cual nos llevaba a que la empresa cumpliera adecuadamente el plan de limpieza y desinfección, tanto en la parte física, equipos y de los alimentos, el control de plagas, para realizar la verificación de la ausencia de insectos y roedores en la empresa, el plan de de residuos sólidos para que tuvieran presente la separación adecuada de basuras, y el control de calidad del agua como elemento fundamental en la empresa para que los alimentos salieran inocuos para el consumo humano.
dc.description.resumenLa practica empresarial, consistió en desarrollar el plan de saneamiento básico, e implementar las buenas prácticas de manufacturas ,lo cual nos llevaba a que la empresa cumpliera adecuadamente el plan de limpieza y desinfección, tanto en la parte física, equipos y de los alimentos, el control de plagas, para realizar la verificación de la ausencia de insectos y roedores en la empresa, el plan de de residuos sólidos para que tuvieran presente la separación adecuada de basuras, y el control de calidad del agua como elemento fundamental en la empresa para que los alimentos salieran inocuos para el consumo humano.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/802
dc.languageSpanish
dc.language.isoesen_US
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallista
dc.subjectIngeniería de Alimentosen_US
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaen_US
dc.subjectBuenas prácticas de manufactura (BPM)en_US
dc.subjectDeliloy S.A.S.en_US
dc.subjectPlan de saneamiento básicoen_US
dc.subjectContaminación industrialen_US
dc.titlePlan de saneamiento básico e implementación de BMP para la empresa Deliloy S.A.S.en_US
dc.typeThesisen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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