Especialización en alimentación y nutrición
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Browsing Especialización en alimentación y nutrición by Author "Arboleda Montoya, Luz Marina"
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Item Contexto Social, Político Y Alimentario En La Implementación De Estrategias Tendientes A Erradicar El Hambre En La Primera Infancia Y Escolares En Colombia, Con Énfasis En Antioquia(Corporación Universitaria Lasallista, 2017) Torres García, Marlen Paola; Hidalgo Padierna, Evaleny; Arboleda Montoya, Luz MarinaItem Disponibilidad y consumo de frutas en la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia(Corporación Universitaria Lasallista, 2018) Saldarriaga Morales, Nancy; Grajales Garzón, Sandra Milena; Pineda Montoya, Paola Andrea; Arboleda Montoya, Luz MarinaItem Percepciones del programa de alimentación escolar por parte de los actores en el corregimiento de san Cristóbal y de las comunas 13, 15 y 16 del Municipio de Medellín(Corporación Universitaria Lasallista, 2016) Kujar Lozano, Nadia Yaritza; López Meneses, Ángela Alejandra; Meneses Riascos, Ana Jimena; Arboleda Montoya, Luz MarinaEn el siguiente informe de investigación se buscó observar las percepciones y sentimientos de los actores involucrados en el programa de alimentación escolar del municipio de Medellín, se indagó por medio de una investigación cualitativa los significados y el valor que la comunidad educativa le da al complemento alimentario y como entienden ellos la importancia del programa de alimentación escolar. Estudiantes, agentes educativos y profesionales de campo dieron sus opiniones acerca de la alimentación que brinda el programa, frente a este aspecto algunos coincidieron en su percepción de ver la alimentación no solo como un acto fisiológico y nutricional sino también como un acto social y cultural cargado de simbolismos y valores, donde se debería tener en cuenta los gusto, particularidades y preferencias culturales de los beneficiarios del programa, con el fin de fortalecer y mejorar el programa de alimentación escolar.Item Prácticas alimentarias y estado nutricional por antropometría, en un grupo de jóvenes de 14 a 18 años de edad, de la Institución Educativa Campestre Nuevo Horizonte Municipio del Carmen de Viboral(Corporación Universitaria Lasallista, 2017) Peña Sanchez, Mireya; Londoño Rincón, Yenly Andrea; Arboleda Montoya, Luz Marina