Conformación empresarial de la hacienda San Martín e implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG)
Loading...
Date
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Impacto científico y tecnológico
Tomando como referencia la formación académica, se encuentra una aplicabilidad en campo de la mayoría de las asignaturas vistas, sirviendo como base para desarrollar las diferentes actividades requeridas para alcanzar los objetivos planteados.
Se puede realizar un seguimiento óptimo en producción, con la recopilación de datos llevándolos a un software ganadero el cual puede arrojar variables que no se contemplaban anteriormente en la producción de la finca.
Se puede generar una confrontación positiva del conocimiento empírico sin desmeritar lo que por años los encargados de finca han realizado, no obstante el agregar un conocimiento teórico afianza muchas de las técnicas realizadas como también otras que no le encuentra aplicabilidad.
Impacto social y económico
El trabajar en campo enfrenta al futuro profesional con nuevas experiencias y procesos de aprendizaje con el equipo de trabajo de la finca, quienes no tienen un nivel escolar mayor al nivel de la formación primaria, así se da un sentido social a la práctica brindando conocimientos, como también llevando a las personas a tener un sentido de pertenencia por la empresa.
Al tener una visión profesional del tipo de actividad productiva se pueden alcanzar resultados positivos en rendimientos, ganancias de peso y reducción de gastos inoficiosos pues, simplemente con una buena programación de la agenda de trabajo, se pueden obtener resultados más favorables con el mismo número de personal. Como también el iniciar el proceso de certificación de BPG dándole un valor agregado a la producción asegurando un producto inocuo.
Description
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Zootecnia, Buenas prácticas ganaderas, Hacienda San Martín, Ganadería - Administración