Se ha encontrado en la yuca algunas características similares a las del maíz y que la colocan en un lugar privilegiado para su cultivo, industrialización y comercialización no solo para alimento humano, sino también como alimento animal; en este sentido hay que afirmar que Colombia cuenta con grandes extensiones de tierra que pueden ser aptas para el cultivo de la yuca a gran escala ya que su clima tropical se convierte en una oportunidad muy importante.
