Clasificación y valoración de la calidad de canales porcinas en Colombia: una propuesta hacia la competitividad
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Fecha
2013-04-05
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Especialización en Gerencia Agropecuaria, Carne en canal, Carne de cerdo, Carne - Producción - Colombia, Carne - Evaluación - Colombia, Carne - Industria y comercio